บันทึกครั้งที่16

บันทึกครั้งที่16

วันที่ 26 เมษายน 2562

  

วันนี้อาจารย์ให้นำเสนอแผ่นพับของแต่ละคน

ฉันทำเรื่อง อาหารสำหรับเด็กปฐมวัย

     

และก็เลือกการทำอาหาร ซึ่งอาจารย์ให้ทำอาหารว่าง1อย่างอาหารหลัก1อย่างส่วนอาจารย์จะทำของหวานให้เพื่อนๆก็เลือก บัวลอยกับทับทิบกรอบ

ส่วนกลุ่มของฉันทำอาหารว่างคือ ปอเปี๊ยทอด กับผัดผักรวมมิตร

บันทึกครั้งที่15

บันทึกครั้งที่15

วันที่ 19 เมษายน 2562

  

นำเสนอคลิปสัมภาษณ์กลุ่มที่เหลือ

  

การโต้วาทีระหว่างสอนลูกในบ้านกับส่งลูกไปโรงเรียน

การสอนลูกในบ้าน

ข้อดีของ Home School

สำหรับข้อดีของ Home School ได้บอกข้อได้เปรียบของ Home School ไว้ดังนี้

1.พ่อแม่ผู้ปกครองมีเวลาอยู่กับลูกเต็มที่ ความผูกพันอบอุ่นระหว่างพ่อแม่ลูกย่อมแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

2.พ่อแม่ผู้ปกครองมีโอกาสเลือกและปรับแนวทางการจัดหลักสูตร และการสอนให้เหมาะกับแบบแผนชีวิต ความเชื่อตลอดจนความต้องการ และความพร้อมของลูกได้อย่างยืดหยุ่นแทนการส่งลูกไปรับการศึกษาที่บังคับให้ลูกต้องเรียนทุกอย่างเหมือนๆ และพร้อมๆ กับเด็กอื่นๆ ในขณะที่ลูกยังอาจไม่สนใจหรือไม่พร้อมที่จะเรียนเรื่องนั้นๆ

3.เด็กได้รับการปฏิบัติในฐานะเพื่อนมนุษย์ที่มีชีวิตจิตใจและสิทธิเสรีภาพของตนเอง ไม่มีพ่อแม่คนใดว่าลูกว่าเป็นเด็กเรียนช้าหรือเด็กมีปัญหาเหมือนในโรงเรีย

4.การเรียนรู้สามารถเกิดขึ้นได้ต่อเนื่องตลอดเวลาโดยไม่มีเปิดเทอมหรือปิดเทอมที่ชัดเจน การเรียนรู้อย่างสนุกสนานต่อเนื่องจะค่อยๆ ปลูกฝังจิตวิญญาณ แห่งการเรียนรู้อยู่เสมอเช่นกัน

ข้อเสียของ Home School

ส่วนข้อเสียของ Home School นั้น ได้รวบรวม 10 ข้อเสียของการเรียนหนังสือที่บ้าน ซึ่งหลักๆ แล้วความสำคัญอยู่ที่พ่อแม่ ที่ต้องเตรียมตัวรับมือให้ดี

1.การอยู่กับลูกตลอดเวลาแทบจะทั้งวันนั้น พ่อแม่จะเริ่มจัดการได้ยาก เมื่อลูกรู้สึกหงุดหงิด กระวนกระวายไม่อยากเรียน

2.เลือกให้ลูกเรียนหนังสืออยู่บ้าน พ่อแม่จำเป็นต้องตอบคำถาม และอธิบายเรื่องโฮมสคูลอยู่บ่อยๆ การพูดคุยกับคนอื่นที่แตกต่างกันนั้น อาจจะทำให้รู้สึกเปรียบเทียบกับคนอื่นๆ และสงสัยในตัวเองว่าที่ตัดสินใจไปนั้นถูกต้องหรือเปล่า

3.พ่อแม่ต้องยับยั้งอารมณ์โกรธและอดทนให้มากเมื่อลูกดื้อ ไม่อยากเรียนหนังสือ

4.ต้องวางแผนจัดการสอนแบบโฮมสคูลให้ดี เพราะอาจจะไม่เข้มข้นเท่ากับการเรียนในโรงเรียน ทำให้ลูกเรียนรู้ได้ช้ากว่าเด็กที่เรียนในโรงเรียน

5.พ่อแม่ต้องเตรียมเงินเพื่อซื้อหนังสือจำนวนมาก รวมไปถึงค่าอุปกรณ์การเรียน หรือสื่อการสอนแบบต่างๆ

6.ในฐานะคุณครู พ่อแม่ต้องศึกษาให้มากเพื่อจะพร้อมให้ความรู้กับลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด

7.เพื่อให้ลูกตั้งใจเรียน พ่อแม่ต้องคอยกระตุ้นลูกอยู่เสมอ ลูกจะได้พร้อมเรียนรู้

8.ต้องคอยพูดคุยกับพ่อแม่คนอื่นๆ ที่สอนหนังสือให้ลูกที่บ้านแบบเดียวกัน เพื่อขอคำแนะนำ และวิธีการแก้ปัญหาที่เหมาะสม

9.ถ้าอยากให้ลูกเรียนรู้อย่างเหมาะสมตามช่วงวัย พ่อแม่ต้องใช้เวลาอย่างมากในการศึกษาแนวทางการเรียนของเด็ก ค้นหาหลักสูตรที่ลูกจำเป็นต้องรู้ รวมถึงการจัดโปรแกรมการเรียนการสอนให้ลูกอย่างเหมาะสม

10.ใช้เวลาหาคนที่เรียนหนังสือที่บ้านแบบเดียวกับลูก เพื่อให้เด็กที่เรียนแบบโฮมสคูลได้รู้จักกัน จะได้สร้างสังคมให้กับลูก โดยที่ลูกไม่รู้สึกแปลกแยก

แต่ละครอบครัวก็มีความต้องการที่แตกต่างกัน ไม่ว่าพ่อแม่จะเลือกให้ลูกเรียนทางไหน ก็ย่อมดีที่สุดแล้วกับการตัดสินใจ

การส่งลูกไปเรียนในโรงเรียน

ข้อดี

1. เด็กได้มีเพื่อนๆ มีสังคม
2. มีความสามัคคีในหมู่คณะ
3. รู้จักแบ่งปัน
4. มีการเข้าสังคมที่ดี

บันทึกครั้งที่14

บันทึกครั้งที่14

วันที่ 12 เมษายน 2562

ไม่มีการเรียนการสอนหยุดชดเชยวันสงกานต์

บันทึกครั้งที่13

บันทึกครั้งที่13

วันที่ 5 เมษายน 2562

  

นำเสนอคลิปที่ไปสัมภาษณ์คุณครูแต่ละกลุ่มแล้วอาจารย์ก็เปิดคลิปพี่ของปีที่แล้วให้ดู

บันทึกครั้งที่12

บันทึกครั้งที่12
วันที่ 29 มีนาคม 2562

  

วันนี้อาจารย์ให้ไปสัมภาษณ์คุณครูที่โรงเรียนพวกดิฉันไปสัมภาษณ์ที่โรงเรียนสตรีวรนาถ บางเขน

คลิปสัมภาษณ์คุณครู

https://www.facebook.com/100007730380754/videos/2270168916584099/

บันทึกครั้งที่11

บันทึกครั้งที่11

วันที่ 22 มีนาคม 2562

  

วันนี้อาจารย์ให้นำเสนอบทความของแต่ละคน

อาหารบำรุงสมอง ที่คุณควรจัดให้ลูกอย่าได้ขาด

อาหารบำรุงสมอง คืออาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง ซึ่งจะทำให้เด็กๆ ในวัยเรียนสามารถเรียนรู้ได้ดีขึ้น ความจำดีขึ้น แถมมีสมาธิดีขึ้นอีกด้วย โดยอาหารบำรุงสมองที่มีประโยชน์ต่อลูกน้อยมีดังต่อไปนี้

1.ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และในไข่แดงมีโคลีน (choline) ซึ่งเป็นสารอาหารที่จะช่วยพัฒนาความจำและการทำงานของสมอง นอกจากนี้สารอาหารในไข่ยังช่วยทำให้เด็กมีสมาธิด้วย

2.ปลา

ปลามีวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จะช่วยป้องกันสมองจากการสูญเสียความจำ และความจำที่ลดลงตามอายุ โดยปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน โดยปลาทูน่าถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม แต่ในปลาทูน่าจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 น้อยกว่าในปลาแซลมอน เนื่องจากปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดดีเอชเอ (DHA) และอีพีเอ (EPA) ซึ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้ง 2 ชนิดจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ให้ข้อมูลว่า ผู้ที่ได้รับกรดไขมันกรดไขมันโอเมก้า 3 มีสติปัญญาที่เฉียบแหลม และสามารถทำแบบทดสอบทักษะทางด้านจิตใจได้ดี

3.ผักหลากสี

ผักที่เต็มไปด้วยสีสันอย่างมะเขือเทศ มันเทศ ฟักทอง แครอท ผักโขม เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะทำให้เซลล์สมองแข็งแรงและสุขภาพดี นอกจากนี้ผักใบเขียวอย่างผักคะน้าและผักโขม ก็อุดมไปด้วยโฟเลตและวิตามินมากมาย โดยผักคะน้าจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีสารอาหารอื่นๆ ที่มีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์สมองใหม่

 4.นมและโยเกิร์ต

ผลิตภัณฑ์ทำมาจากนมวัว อย่างนมหรือโยเกิร์ต ต่างก็อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบี ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อสมอง สารสื่อประสาท และเอนไซม์ นอกจากนี้นมกับโยเกิร์ตยังมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของสมอง ยิ่งไปกว่านั้น โยเกิร์ตยังช่วยให้การส่งและรับข้อมูลของเซลล์สมองทำงานได้ดีขึ้น

5.เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่ มีธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น เนื่องจากช่วยให้เด็กๆ มีพลังงานและมีสมาธิดีขึ้น

6.ถั่ว

ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงวิตามันและเกลือแร่ ซึ่งถั่วและเมล็ดพันธุ์ต่างๆ จะช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นและช่วยในการทำงานของระบบประสาท การกินถั่วลิสงหรือเนยถั่วจะทำให้ได้รับวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยป้องกันเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท นอกจากถั่วลิสงหรือเนยถั่วแล้ว ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วแดง ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดเอแอลเอ (ALA) ที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของสมอง หรือวอลนัท และอัลมอนด์ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันจำเป็น ที่จะช่วยพัฒนาทางด้านอารมณ์ และช่วยทำให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้นด้วย

7.ข้าวโอ๊ต

งานวิจัยพบว่าเด็กๆ ที่กินข้าวโอ๊ตมีความจำที่เกี่ยวข้องกับภาระงานที่โรงเรียนดีกว่า เมื่อเทียบกับเด็กๆ ที่กินอาหารเช้าซีเรียลที่มีน้ำตาล การกินข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์ เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีโปรตีนและไฟเบอร์ รวมถึงสารอาหารอื่นๆ ได้แก่ วิตามินอี วิตามินบี โพแทสเซียม และซิงก์ ซึ่งทำให้ร่างกายและสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

8.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระต่อสมอง และช่วยรักษาความจำของเด็กๆ นอกจากนี้ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังมีวิตามินซี ที่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกันด้วย หากลูกๆ ชอบกินของหวาน คุณพ่อคุณแม่อาจเพิ่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ในเมนูของหวาน เพื่อให้เขาได้ประโยชน์สุขภาพเพิ่มขึ้น

บันทึกครั้งที่10

บันทึกครั้งที่10

วันที่ 15 มีนาคม 2562

          

วันนี้อาจารย์ให้แสดงละครเกี่ยวกับการปลูกฝังคุณธรรม

คุณธรรมพื้นฐาน

 การพัฒนาคุณธรรมให้กับเด็กปฐมวัยนั้น  ควรเริ่มตั้งแต่ทำการความเข้าใจถึงความหมายของคุณธรรมแต่ละด้านว่า  หมายความว่าอย่างไร  มีขอบเขตเพียงใดในเด็กปฐมวัย  และพฤติกรรมที่แสดงออกถึงความมีคุณธรรมนั้นๆ  มีลักษณะเช่นใด  ในที่นี้จะขอเสนอความหมายของคุณธรรมและขอบเขตที่พอเหมาะกับเด็กปฐมวัยและพฤติกรรมที่แสดงถึงคุณธรรมนั้นๆ ดังนี้                

  1.ขยัน

–  มีความตั้งใจทำหน้าที่อย่างจริงจังในเรื่องที่ถูกที่ควร  ต่อเนื่อง  สม่ำเสมอ

–  สู้งาน

–  มีความพยายาม  อดทน  ไม่ท้อถอย

2.  ประหยัด

–  ดำเนินชีวิตความเป็นอยู่ที่เรียบง่าย

–  ถนอมใช้ทรัพย์สินสิ่งของอย่างคุ้มค่า

–  คิดก่อนใช้ คิดก่อนซื้อ

–  รู้จักอดออม

–  รู้จักทำบัญชีรายรับรายจ่ายของตนอยู่เสมอ

–  กินอยู่ง่ายไม่จู้จี้หรือมีเงื่อนไขมาก

– ใช้สิ่งของทั้งของส่วนตัวและของส่วนรวมอย่างถนุถนอม

–  ใช้สิ่งของ ของเล่น ของใช้อย่างคุ้มค่า

–  ไม่เรียกร้องของใหม่หากมีของเก่าที่ยังใช้ได้ดี

–  ใช้น้ำ ไฟอย่างประหยัดเท่าที่จำเป็น

–  ใช้สิ่งของที่มีอยู่ทดแทนในกรณีที่ไม่มี  โดยไม่ต้องซื้อหาของใหม่

3.  ซื่อสัตย์

–  ประพฤติตรงต่อหน้าที่

–  ตรงต่อเวลา

–  ไม่ใช้เล่ห์กลคดโกงทั้งทางตรงและทางอ้อม

– รู้จักหน้าที่ของตนและปฏิบัติอย่างเต็มที่ถูกต้อง

–  ตรงต่อเวลา

–  ปฏิบัติตามสิ่งที่ตกลงไว้

–  ไม่พูดปด

–  ยอมรับผิดเมื่อทำผิด

–  ไม่นำสิ่งของหรือผลงานของผู้อื่นมาเป็นของตน

–  ทำตามหน้าที่อย่างถูกต้อง

4.  มีวินัย

–  ปฏิบัติตนในขอบเขต กฎ ระเบียบต่างๆอย่างเต็มใจและตั้งใจ

–  ปฏิบัติตนในชีวิตประจำวันตามข้อตกลง ระเบียบ

–  ยอกมรับและปฏิบัติตามข้อปฏิบัติของสังคม

–  เคารพกติกา  มารยาท

5.  สุภาพ

–  อ่อนน้อมถ่อมตนตามกาละเทศะ

–  ไม่ก้าวร้าว  รุนแรง  วางอำนาจ

–  ไม่ทำตนข่มผู้อื่นทั้งทางวาจาและท่าทาง

–  มีมารยาท ตามวัฒนธรรมไทย

–  มีความมั่นใจในตนเอง

–  มีมารยาท

–  พูดจาสุภาพกับผู้อื่น

–  ไม่ใช้กำลังในการตัดสินปัญหา

–  แสดงท่าทางอ่อนน้อมต่อผู้ที่สูงวัยกว่า

–  พูดขอร้องผู้อื่นเมื่อต้องการความช่วยเหลือ

–  ขอบคุณเมื่อได้รับความช่วยเหลือ

–  ขอโทษเมื่อทำผิด

6.  สะอาด

–  รักษาร่างกาย ที่อยู่อาศัย เครื่องใช้ สิ่งแวดล้อมถูกต้องตามสุขลักษณะ

–  จิตใจไม่ขุ่นมัวมีความแจ่มใสเป็นนิจ

–  ดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย / ของใช้ส่วนตัว

–  ทำความสะอาดเครื่องมือ สิ่งของเมื่อเลิกใช้

–  ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมหรือของส่วนรวม

–  ทิ้งขยะในที่ทิ้ง

–  อารมณ์ดี

7.  สามัคคี

–  รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น

–  รู้บทบาทของตนทั้งในฐานะผู้นำและผู้ตามที่ดี

–  มีความมุ่งมั่นต่อการรวมพลัง

–  ช่วยเหลือเกื้อกูลกันเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วง

–  แก้ปัญหาและขจัดความขัดแย้งได้

–  เป็นผู้มีเหตุผล

–  ยอมรับความแตกต่างของบุคคลอื่น

–  พร้อมในการปรับตัวเพื่ออยู่ร่วมกันอย่างสันติ

–  รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่นที่ต่างออกไป

– ปฏิบัติตามข้อตกลงของกลุ่ม

–  ปฏิบัติตามหน้าที่ของตน

–  ร่วมมือในการทำกิจกรรมต่างๆของกลุ่ม

–  ช่วยเหลือผู้อื่น

–  อธิบายสิ่งที่ตนต้องการให้ผู้อื่นเข้าใจได้

–  ชักชวนผู้อื่นช่วยทำงานที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จ

8.  มีน้ำใจ

–  เป็นผู้ให้

–  อาสาช่วยเหลือ

–  รู้จักแบ่งปัน

–  เสียสละความสุขส่วนตนเพื่อทำประโยชน์แก่ผู้อื่น

–  เข้าใจ  เห็นใจผู้ได้รับความเดือดร้อน

–  ลงมือปฏิบัติการเพื่อบรรเทาปัญหาหรือสร้างสรรค์สิ่งดีงามให้เกิดขึ้นในชุมชน

–  แบ่งปันของของตนแก่ผู้อื่น

–  ช่วยเหลือทำงานต่างๆโดยไม่ต้องบอก

–  อาสาทำงาน

–  แสดงความเห็นใจผู้อื่น

–  แสดงความยินดีเมื่อผู้อื่นได้พบกับความสำเร็จ-  ทำในสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นหรือส่วนรวมโดยไม่ต้องขอร้องพัฒนาการของเด็ก